После новогодних праздников многие начинают обращать внимание на бюджетные варианты питания, и минтай становится настоящей находкой. Эта рыба не только экономична, но и обладает великолепным вкусом, что позволяет готовить из неё множество разнообразных блюд. Давайте рассмотрим, как можно насладиться этим продуктом с минимальными затратами.
1. Фаршированный минтай
Для приготовления этого блюда требуется филе минтая, которое необходимо предварительно посолить и поперчить. В качестве начинки идеально подойдут рис, лук и вареные яйца. Наполните филе этой смесью, сверните его в аккуратный рулет и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте немного томатного сока и потушите на медленном огне до готовности.
2. Минтай в кляре
Чтобы сделать минтай в кляре, просто соедините муку, яйцо и воду до получения однородной массы. Кусочки филе обмакните в кляр и обжарьте на разогретом масле до появления красивой румяной корочки. Это блюдо отлично подается с лимонным соком и свежей зеленью.
3. Минтай с овощами
Для более сытного варианта, приготовьте минтая с овощами. Выложите филе на противень, сверху добавьте нарезанные картошку, морковь и лук. Приправьте по вкусу, полейте растительным маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут.
Эти простые и вкусные рецепты помогут сделать обеды и ужины разнообразнее, не создавая лишних затрат. Минтай — это не просто доступный продукт, это возможность наслаждаться отличной кухней даже в условиях ограниченного бюджета.
