Нежное и воздушное печенье: простой рецепт для любой ситуации

6 августа 2025, 11:41

Ищете способ быстро побаловать себя и своих близких? Печенье с мягкой текстурой, которое легко приготовить, станет идеальным решением. Этот простой и вкусный рецепт пригодится в любой кулинарной книге и позволит использовать все остатки продуктов в холодильнике, пишет Дзен-канал "Эликсир Жизни ".

Ингредиенты для простоты приготовления

Чтобы создать это удивительное печенье, потребуется совсем немного ингредиентов:

Сметана (желательно 15%) — 100 г;
Яйцо — 1 шт.;
Растительное масло — 50 г;
Сахар — 50 г;
Ванильный сахар — по желанию;
Щепотка соли;
Крахмал (лучше кукурузный) — 20 г;
Мука — 250-270 г;
Разрыхлитель — 6 г;
Для присыпки (по желанию): какао — 1 ч. л., сахарная пудра — 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление печенья не займет много времени и сил. Главное — следовать шагам:

В глубокой миске соедините сметану с яйцом, сахаром, растительным маслом, солью и ванильным сахаром, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте.

Постепенно вводите муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто, которое должно легко отставать от рук.

Формируйте печенье, делая небольшие кусочки — не забудьте раскатать их в шарики.

Если хотите, сделайте присыпку, смешав какао с сахарной пудрой, и посыпьте печенье перед выпечкой.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 10-12 минут. Следите за цветом, чтобы печенье не подгорело.

Этот простой рецепт становится особенно актуальным, когда нет много времени, но хочется порадовать семью свежей выпечкой. Не упустите возможность удивить своих близких вкусным и ароматным десертом!

Источник: Эликсир Жизни