Салат Мимоза — это классическое блюдо, знакомое многим с детства. Его яркие вкусовые ноты и простота приготовления делают его настоящим фаворитом на любом столе. Прекрасно оформленный, он сможет удивить даже самых взыскательных гостей, став настоящей звездой праздника, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Вдохновляющие ингредиенты
Чтобы приготовить этот красивый и вкусный салат, потребуются доступные и обычные продукты:
- Три-четыре вареных картофелины.
- Три вареные моркови.
- Одна банка консервированной сардины.
- Четыре вареных яйца.
- Одна головка лука.
- Несколько веточек укропа.
- 150 граммов майонеза.
Для маринования лука понадобятся:
- Полстакана воды.
- Полчайной ложки соли.
- Чайная ложка сахара.
- Две столовые ложки 9%-ного уксуса.
Пошаговый процесс
Приготовление салата начинается с маринования лука. Мелко нарезанную луковицу заливают кипятком с добавлением сахара, соли и уксуса. После 10-15 минут ожидания, лук дает прекрасный аромат и нежный вкус.
Далее готовятся остальные ингредиенты: картофель и морковь натираются на мелкой терке, а яйца отделяются на желтки и белки, которые также следует потрем.
Теперь можно приступить к сборке салата. На плоское блюдо устанавливается кольцо, в которое на первый слой помещается картофель, сверху немного солится и покрывается майонезом. Следом идет тертая морковь, которая также солится и смазывается майонезом.
Третий слой — консервированная рыба, разминаемая вилкой и покрытая маринованным луком, после чего накрывается майонезом и посыпается натертыми желтками. Завершает оформление укроп — имитация нежных веточек мимозы по кругу блюда.
Финальный штрих
Салат накрывается пленкой и оставляется в холодильнике для пропитки, а затем аккуратно извлекается из кольца перед подачей. В результате получается аппетитное и яркое блюдо, идеально подходящее для любого торжества. Рецепт достаточно прост, а продукты доступны, что делает его отличным выбором для любого повода.
