Необычайные черничные маффины, которые не только привлекут внимание своим вкусом, но и порадуют тех, кто следит за своим питанием. Избавившись от яиц, эти маффины обретут нежность и легкость, а процесс их приготовления станет настоящим удовольствием.
Идеальные ингредиенты для маффинов
Приготовление этих офигенных маффинов не требует много времени или особых кулинарных навыков. Основные ингредиенты включают:
- Кокосовое или растительное масло - 30 г;
- Разнообразное молоко (коровье, соевое или миндальное) - 100 г;
- Сироп топинамбура - 60 г (можно заменить на агаву или тростниковый сахар);
- Миндальная мука или молотый миндаль - 75 г;
- Рисовая мука - 50 г;
- Кукурузный крахмал - 25 г;
- Разрыхлитель теста - 5 г;
- Сода - 1/4 ч. л.;
- Сок лимона - 1 ст. л.;
- Черника (можно использовать замороженную) - 60 г;
- Щепотка соли.
Поэтапное приготовление
Следуя простым шагам, вы с легкостью создадите этот потрясающий десерт:
Этот рецепт позволяет экспериментировать, добавляя другие ягоды или изюм по желанию. Изумительное сочетание вкусов подарит истинное наслаждение и станет отличным вариантом для легкого перекуса или десерта.
