Песочное печенье с ароматом цитрусов: просто, быстро и вкусно!
Встречайте новое угощение к новогоднему столу — песочное печенье с апельсиновым джемом! Каждый кусочек этого печенья окутан мягким, сладким вкусом и неповторимым ароматом цитрусов, который поднимет настроение даже в самые холодные зимние дни, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Секреты приготовления
При создании этого удивительного десерта не требуется никакого особого кулинарного мастерства. Достаточно лишь нескольких ингредиентов: сливочное или растительное масло, яйцо, разрыхлитель, сахарная пудра и, конечно же, густой джем – любой на ваш вкус.
Основные ингредиенты: сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, сахарная пудра, лимонная цедра, мука и джем.
Лайфхак: Если вы не любите сладкое, уменьшите количество сахара или выберите менее сладкий джем.
Шаги к совершенству
Процесс приготовления предельно прост:
Начните с того, чтобы размягченное масло смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли. Перемешивайте до получения однородной массы.
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, чтобы добиться кремообразной текстуры.
Теперь добавьте лимонную цедру и разрыхлитель, снова перемешайте, а затем постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт, на который в дальнейшем нанесите джем. Не стоит класть его слишком много — достаточно тонкого слоя.
Затем сверните тесто в трубочку: либо закатайте оба края навстречу друг к другу, либо накройте джем одним краем, а затем откройте другой, чтобы получился рулет.
Выложите заготовку на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут, следя за тем, чтобы печенье оставалось светлым и мягким.
Дайте печенью немного остыть, после чего нарежьте его на порционные кусочки. Если хотите, можете посыпать сахарной пудрой для украшения.
Это печенье идеально подходит для дружеских посиделок или в качестве сладкого сюрприза для близких. Оно покорит сердца и добавит ярких красок в зимние будни. Приятного аппетита!
