Вдохновляющий способ быстро угостить себя и своих близких! Приготовление пирожков на кефире с луком и яйцом стало настоящей находкой для любителей вкусных перекусов. С этим простым и быстрым рецептом пирожков вы не только осилите их, пока готовится чай, но и порадуете своих домашних ароматным угощением.
Что понадобится для приготовления?
Для теста потребуется:
- Кефир - 400 мл
- Вода - 50 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 350 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Для начинки:
- Яйца вареные - 4 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
Этапы приготовления пирожков
1. Начать стоит с того, чтобы в кефир добавить воду и аккуратно подогреть до температуры около 40 градусов.
2. В отдельной миске разбить яйца, добавить соль и сахар, тщательно взбить венчиком до однородной массы.
3. Постепенно влить теплую кефирную смесь в яичную массу и вновь перемешать.
4. Теперь пришла пора добавить муку. Замешивайте тесто так, чтобы оно получилось как на оладьи, добавив в конце соду.
5. Влейте растительное масло, снова все аккуратно перемешайте. В конце добавьте рубленый зеленый лук и нарезанные яйца.
6. Жарьте получившуюся массу на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, используя ложку для формирования пирожков, до золотистой корочки с обеих сторон.
Насладитесь мгновениями домашнего уюта
Эти пирожки идеально подходят для тех, кто ценит каждую минуту и любит наслаждаться простыми, но вкусными блюдами. Приготовить и съесть их можно еще горячими, прям из сковороды. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя мир кулинарных мгновений без лишних хлопот!
