Корица — одна из самых популярных специй, используемых в кулинарии. Она не только придаёт изысканный вкус выпечке или напиткам, но и имеет значительное влияние на здоровье, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Давайте разберемся, что произойдет с вашим организмом, если делать корицу частью своего повседневного рациона. Важным моментом является то, что, несмотря на её множество полезных свойств, следует осторожно подходить к количеству потребляемой специи.
польза корицы для здоровья
Исследования показывают, что ежедневное употребление корицы может принести следующие преимущества:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: Корица помогает снижать уровень холестерина и артериального давления, что в свою очередь может способствовать уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшение чувствительности к инсулину: Исследования показывают, что корица может повысить чувствительность к инсулину, что важно для контроля уровня сахара в крови.
- Позитивное влияние на мозг: Корица содержит вещества, которые могут помочь в защите от неврологических заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.
- Поддержка желудочно-кишечного здоровья: Специя обладает противовоспалительными свойствами и способствует здоровью кишечника, улучшая пищеварение.
- Помощь в похудении: Корица ускоряет обмен веществ, способствуя более быстрому усвоению пищи и предотвращая накопление жира.
осторожность при употреблении
Несмотря на множество полезных эффектов, чрезмерное потребление корицы может быть вредным. Основная угроза заключается в содержании кумарина — вещества, который в больших количествах может негативно сказаться на печени. Важно выбирать цейлонскую корицу, где кумарина значительно меньше. В среднем рекомендуется не превышать одну чайную ложку корицы (cinnamomum cassia) в день для человека весом около 70 кг.
Таким образом, с соблюдением разумных норм, корица может стать полезным дополнением к вашему рациону, но важно помнить о возможных рисках.
