Куриные сердечки становятся все более популярным выбором для домашнего ужина. Это не только доступный, но и невероятно вкусный продукт, который можно быстро и легко приготовить. Секрет в том, что многие не знают, как именно его готовить, а зря! Представляем вам простой и вкусный рецепт, от которого невозможно оторваться.
Ингредиенты для аппетита
- Куриные сердечки — 300 г
- Репчатый лук — 150 г
- Морковь — 150 г
- Картошка — 600 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Карри — 1/3 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зеленый лук — для подачи
Приготовление шаг за шагом
Начните с картофеля: отварите его в мундире, выбирая небольшие клубни. Это значительно сократит время приготовления. После варки картошку очистите и нарежьте крупными кусками, а тем временем переходите к другим ингредиентам.
Лук нарежьте четвертькольцами, а морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук с морковью на сильном огне около 2 минут, постоянно помешивая.
Теперь пришло время сердечек. Промойте их, удалите лишний жир и пленочки. Нарежьте сердечки вдоль на несколько частей, чтобы они быстрее приготовились. Отправьте их в сковороду к овощам, обжаривайте все вместе на сильном огне около 3 минут, затем уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте прессованный чеснок, приправьте солью, перцем и небольшой щепоткой карри — он добавит блюду оригинальный аромат. Обжаривайте все вместе еще минуту, а затем аккуратно добавьте вареную картошку. Обжарьте все еще минуту, после чего извлеките сковороду с плиты и посыпьте свежим зеленым луком перед подачей.
Это блюдо не только просто в приготовлении, но и отлично выглядит на столе. Вкус нежнейшего мяса куриных сердечек, обжаренных с овощами и картошкой, станет настоящей находкой для вашего ужина. Соберите друзей и наслаждайтесь этими кулинарными изысканиями вместе!
