Сложные кулинарные рецепты в книгах могут отпугнуть даже самых увлеченных хозяек. Но у нас есть решение, которое избавит от лишних забот — невероятно вкусный пирог с персиками, который не требует множества компонентов и специальных приспособлений. Одно яйцо, доступные ингредиенты, и всего несколько шагов, и ваш десерт готов.
Почему стоит испечь этот пирог
- Минимум ингредиентов: всего одно яйцо и стандартные продукты, которые найдутся у каждого на кухне.
- Нет необходимости в миксере: все перемешивается просто венчиком, что делает процесс быстрым и простым.
- Идеальная пропитка: сироп от консервированных персиков не просто используется в тесте, но и добавляет сочности готовому пирогу.
Ингредиенты для приготовления
- 1 банка половинок консервированных персиков
- 1 среднее яйцо
- 150 г сахара
- 150 мл растительного масла без запаха
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для посыпки готового пирога
Пошаговый процесс
Начинается все с подготовки персиков. Откройте банку, отцеживая сироп, который вам понадобится для теста и пропитки. Нарежьте персики на дольки.
В отдельной миске смешивают яйцо с щепоткой соли и сахаром. Затем постепенно добавляют растительное масло и 125 мл сиропа. В полученную массу добавляют просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Подготовьте форму, выстелив ее пергаментом, затем вылейте тесто и равномерно распределите по дну. Сверху аккуратно выложите дольки персиков и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 35 минут или до золотистой корочки.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, а затем щедро пропитайте его оставшимся сиропом для максимальной сочности. И не забудьте перед подачей присыпать сахарной пудрой — это добавит привлекательности вашему кулинарному шедевру.
