Запеченный картофель с копченой скумбрией: простое и сытное блюдо для гурманов

Запеченный картофель с копченой скумбрией: простое и сытное блюдо для гурманов

Запеченный картофель с копченой скумбрией и укропом – отличное сочетание вкусов, идеально подходящее для уютного семейного ужина. Это лакомство объединяет в себе мягкость картофеля, насыщенность копченой рыбы и свежесть укропа, создавая гармонию, которой трудно устоять.

Что понадобится для приготовления?

  • 4-5 средних картошек
  • 2 копченые скумбрии
  • Небольшой пучок укропа
  • Оливковое масло для смазывания
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Лимон для подачи

Как готовить: пошаговая инструкция

  • Картофель тщательно промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде. После чего охладить, очистить и нарезать кружочками.
  • Копченую скумбрию освободить от кожи и костей, нарезать на небольшие кусочки.
  • В заранее смазанную маслом форму для запекания выложить слоями картошку, при этом каждый слой приправлять солью и перцем. Сверху разложить кусочки скумбрии.
  • Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-30 минут, пока картофель не покроется золотистой корочкой.
  • Перед подачей украсить блюдо свежим укропом.
  • Подача и сочетания

    Запеченный картофель с копченой скумбрией подается горячим, красиво украшенным укропом и дольками лимона. Это блюдо идеально дополнит легкие овощные салаты или свежие огурцы, создавая неповторимый вкус и атмосферу уюта.

    Такое лакомство не только порадует своей простотой в приготовлении, но и станет изюминкой любого стола, импонируя даже самым взыскательным гурманам.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей