С приближением летнего сезона особенно приятно готовить из свежих овощей и мясных продуктов. Одним из лучших вариантов станет запечённый молодой картофель с мясом – идеальное блюдо для семейного ужина или праздника.
Ингредиенты для приготовления
- Молодой картофель: 800 г
- Свинина: 600 г
- Соль и чёрный перец: по вкусу
- Для соуса:
- - Майонез (любого вида): 1 ст. л.
- - Сухой чеснок: 1 ч. л.
- - Горчица: 1 ч. л.
- - Соевый соус: 3 ст. л.
- - Растительное масло: 1 ст. л.
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом, мясо необходимо хорошенько промыть и нарезать на кусочки средней величины. Затем положите его в глубокую миску. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты для соуса: майонез, чеснок, соевый соус, горчицу и растительное масло. Получившуюся смесь добавьте к мясу и тщательно перемешайте. Позвольте мариноваться в течение одного часа.
После этого подготовьте картофель: тщательно вымойте его и нарежьте брусочками вместе с кожурой. По истечении часа добавьте картофель к замаринованному мясу и ещё раз перемешайте.
Теперь пришло время запекать! Выложите получившуюся массу на противень, закройте его фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте около одного часа. По завершении времени снимите фольгу и увеличьте температуру до 220 градусов, чтобы добиться румяной корочки. Оставьте в духовке ещё на 30 минут.
Приятного аппетита!
Запечённый молодой картофель с мясом – это не просто еда, а настоящая кулинарная магия, которая украсит стол и порадует вкусовые рецепторы. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком вместе с близкими!
