Западная кухня вновь открывает двери для свежих вкусов! Салат с ветчиной и маринованным луком завоевал популярность благодаря своей яркости и насыщенности. Это идеальный вариант для тех, кто ищет простое и изысканное блюдо.
Секреты удачного сочетания
Этот яркий салат представляет собой гармоничное сочетание нежной ветчины, хрустящих огурцов, сыра и кисло-сладкого яблока, придающего интересный акцент благодаря маринованному красному луку. Именно этот ингредиент убирает ненужную горечь и делает блюдо поистине уникальным.
Ингредиенты для салата
- Ветчина: 150 г (выбор не последнюю роль играет, например, ветчина по-черкизовски идеально подойдет по вкусу).
- Красный лук: 1 крупная головка.
- Твердый сыр: 100 г (российский или гауда).
- Куриные яйца: 2 шт.
- Свежий огурец: 1 шт. (выбор сочного и крепкого — залог успеха).
- Яблоко: 1 шт. (например, сорт Семеренко).
- Майонез: для заправки.
Маринад для лука
Для получения маринованного лука потребуется всего 5 минут:
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - ½ ч. л.
- Горячая вода - 2 ст. л.
- Уксус 9% - 2 ст. л.
Приготовление начинается с того, что лук, порезанный тонкими кольцами, маринуется в смеси уксуса, сахара и соли на 15 минут, чтобы стать мягким и ароматным. Тем временем, остальные ингредиенты нарезаются и готовятся к сборке салата.
После маринования лука все компоненты необходимо уложить слоями: сначала идет лук, затем ветчина, покрытая майонезом, за ней свежие огурцы, снова майонез, натертый сыр и яблоко, завершающее композицию. На финал — натертые яйца сверху, чтобы завершить блюдо.
Салат рекомендуется подавать охлажденным после 30-40 минут в холодильнике, чтобы все вкусы успели «сойтись» и значительно усилить свои качества.
Такой простой, но эффектный салат отлично украсит как повседневный, так и праздничный стол, удивляя гостей своим неповторимым вкусом!
