Уборка моркови: ключевые моменты
С наступлением осени приходит время собирать урожай моркови, и чтобы сохранить его на долгое время, необходимо учитывать несколько важных моментов. Оптимальным для уборки моркови является сухой, солнечный день в сентябре. Это обеспечит чистоту и хорошую просушку корнеплодов, что в свою очередь снизит риск их порчи в зимний период, сообщает Дзен-канал "УЧЕНЫЙ АГРОНОМ".
Сохранение качества корнеплодов
После того как морковь выкопана, возникает вопрос: обрезать ли ботву? Лучше всего оставить 3-4 см стеблей. Причина простая: слишком короткое срезание может повредить корнеплоды, что негативно скажется на их долговечности. Более того, ботва продолжает забирать влагу из корешков, поэтому ее рекомендуется срезать как можно скорее.
При удалении почвы с моркови стоит помнить, что не следует очищать их слишком тщательно. Большие комья нужно убрать, чтобы улучшить процесс сушки, но слишком сильное воздействие на корнеплоды может привести к повреждениям. После уборки важно просушить морковь, для чего лучше использовать свежий воздух и яркое солнце. Это не только помогает уменьшить влажность, но и укрепляет кожуру, что существенно увеличивает срок хранения.
Мыть или не мыть морковь?
Перед тем как укладывать морковь на хранение, важно учесть, где она будет храниться. Если планируется помещать ее в герметичные пакеты, мыть морковь стоит, чтобы удалить лишние бактерии и грязь. Однако для хранения в подвале в мешках или россыпью мытье излишне, поскольку влага может привести к гниению.
Следуя этим советам, можно добиться отличного результата при хранении моркови, сохранив ее сочность и свежесть надолго. Правильная подготовка к зиме – залог богатого урожая весной!
