Известный и любимый многими, этот простой салат без мяса всегда выручает в моменты, когда надо быстро накормить семью. Его несравненный вкус и питательность делают это блюдо отличным решением для любого повода.
Маринад для лука: основа гармонии вкуса
Первым делом стоит заняться маринованием лука. Для этого нужно нарезать лук четвертькольцами и добавить к нему около трех столовых ложек свежевыжатого лимонного сока. Затем залить нарезанный лук холодной водой, всыпать немного соли и сахара. Оставляя его в таком маринаде хотя бы на полчаса (идеально — на час), можно убедиться, что салат обретет особую пикантность.
Сборка ингредиентов: как создать полноценный вкус
Пока лук маринуется, самое время подготовить остальные компоненты. Варите четыре яйца вкрутую, затем нарежьте их кубиками. Не забудьте натереть сыр на крупной терке — именно он придаст салату насыщенность. Затем добавьте чашку консервированного зеленого горошка, что добавит дополнительную текстуру.
Как только лук в достаточной мере замариновался, его необходимо отжать от лишней жидкости и добавить в миску с остальными ингредиентами. Перемешайте все тщательно.
Финальные штрихи: создание идеального вкуса
К получившейся массе добавьте немного свежего укропа для аромата и свежести, а также заправьте салат 2-3 столовыми ложками майонеза. Все готово — можно подавать на стол!
Что потребуется для салата:
- 4 вареных яйца
- 100 г сыра
- 1 банка (маленькая) зеленого консервированного горошка
- 2-3 ст. л. майонеза
- укроп по вкусу
- 2 луковицы
- сок лимона по вкусу
- 50-80 мл воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
Этот простой и сытный салат станет украшением вашего стола и порадует всех гостей своим непревзойденным вкусом.
