Овсяные котлеты — это не просто альтернатива мясным блюдам. Это полезный и сытный вариант, который понравится как вегетарианцам, так и всем, кто хочет внести разнообразие в свое меню. Они просты в приготовлении и прекрасно подходят для быстрого ужина или обеда.
Необходимые ингредиенты
- Овсяные хлопья — 1 стакан (250 мл);
- Кипяток — 0.5 стакана;
- Картофель — 1 небольшой;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Соль и перец — по вкусу;
- Свежая или сушеная зелень — по желанию для аромата.
Приготовление овсяных котлет
Для начала возьмите глубокую миску и зальйте овсяные хлопья кипятком. Накройте тарелку крышкой и дайте смеси настояться в течение 15-20 минут, чтобы овсянка хорошо размокла.
Затем очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Лук, зелень и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Эти ароматные добавки сделают котлеты еще более вкусными!
Теперь смешайте все ingredients в одной миске, добавив соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте массу.
На разогретую сковороду налейте немного масла и выставите средний огонь. Смачивайте руки водой, чтобы легче формировать котлеты, затем аккуратно выкладывайте их в сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут.
Подача и советы
Эти котлеты вкусны как в горячем, так и в холодном виде, что делает их отличным вариантом для перекуса. Их можно подавать с различными соусами, свежими овощами или гарниром.
Попробуйте овсяные котлеты — они удивят вас своей простотой и насыщенным вкусом. К тому же это отличный способ порадовать себя полезным и сытным блюдом!
