Прошедшее лето подарило множество яблок, и сейчас самое время приготовить из них что-то особенное. Этот бисквитный пирог с яблоками удивит даже самых искушённых гурманов. Легкий и воздушный, он идеально сочетается с чашечкой чая, создавая атмосферу домашнего уюта.
Легкость приготовления
Приготовить этот пирог может даже новичок на кухне благодаря простоте процесса. В качестве основы используется лишь несколько основных ингредиентов, а результат станет настоящим кулинарным шедевром.
- Для начала стоит подготовить керамическую форму для выпечки. Чтобы избежать прилипаний теста к стенкам, рекомендуется застелить дно пергаментной бумагой, смоченной водой.
- На дно формы можно добавить немного сахара — это поможет сбалансировать кислый вкус яблок.
Пошаговое приготовление
После подготовки формы следует нарезать яблоки на ломтики и разместить их на дне. Чем больше фруктов, тем более насыщенным будет вкус пирога.
Далее идет этап взбивания яиц с сахаром — важнейшая часть всей рецептуры. Яйца должны быть комнатной температуры для лучшего взбивания, а сахар добавляется постепенно, позволяя получить воздушную массу.
- После этого добавляется просеянная мука и немного соли. Важно аккуратно перемешать массу, чтобы не потерять её легкость.
- Готовое тесто выливается на слоящиеся яблоки, и пирог отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Финальные штрихи
Когда пирог зарумянится и будет готов, его аккуратно переворачивают, чтобы яблоки оказались сверху. Для придания завершающих нот можно посыпать бисквит сахарной пудрой и корицей.
Состав пирога включает: 5 яиц, 1 стакан муки, 130 г сахара, щепотку соли, 2 яблока и по вкусу корицу и сахарную пудру. Теперь остаётся только пригласить друзей и угостить их восхитительным лакомством!
