Год назад вступили в силу изменения в закон о пчеловодстве, которые уточнили, что же такое настоящая продукция пчеловодства. Эти новшества активно влияют на рынок мёда и его качество.
Исследования Роскачества
Роскачество продолжает проводить регулярные мониторинги мёда, основываясь на решениях рабочей группы Совета Федерации. Основная задача этих исследований — обеспечить присутствие на полках магазинов только качественного и натурального мёда, свободного от сахарных добавок и других сиропов.
Результаты предыдущих исследований, проводившихся с 2020 года, доступны на официальном сайте Роскачества в разделе "Специсследования". Там можно выбрать интересующий год и ознакомиться с данными.
Проверка на рынке
Из 20 проверенных торговых марок мёда 13 оказались натуральными, так как не были обнаружены отклонения от норм по содержанию сахаров. Однако в продукции семи марок выявили нарушения, что указывает на фальсификат — смеси мёда с добавлением сиропов.
Полные результаты исследований и детальное описание выявленных нарушений можно найти в полном отчете.
Ответственность производителей и торговых сетей
Производители мёда реагируют на результаты проверок и принимают меры:
- Компания "Пчельник" улучшила контроль качества на этапе транспортировки и провела повторные испытания.
- ИП Ревякин А. В. пересмотрел упаковку и наладил информирование потребителей о составе мёда с использованием QR-кодов.
- "Южная пищевая компания" организовала внутренние проверки по результатам исследований.
- "Мастер мёда" инициировала расследование и прекратила реализацию проблемной партии.
Торговые сети также не остаются в стороне и проводят активные проверки:
- "Перекресток" анализирует все марки мёда, чтобы исключить фальсификат.
- "Озон Фреш" остановил продажи проблемной продукции и ведет работу с поставщиком.
- Сети "Ашан", "Магнит", "Лента" и Metro Cash&Carry проводят внутренние проверки своих поставок мёда.
Следует ожидать дальнейших новостей о мерах, принимаемых контролирующими органами в борьбе за чистоту рынка мёда. Рынок продолжает меняться, и внимание к его качеству возрастает.
