Репа и морковь в духовке, запеченные с медом, — это идеальное блюдо, которое можно готовить круглый год. Эти овощи не только популярны в домашнем огороде, но и отлично сохраняются даже в зимнее время. В этом материале представлены два интересных способа приготовления, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.
Польза запеченных овощей
Запеченная репа и морковь — это не просто вкусно, но и полезно. Эти овощи богаты витаминами и клетчаткой, что делает их отличным выбором для здорового питания. Кроме того, их можно предложить даже самым маленьким, перекрывая их в пюре с молоком для нежной текстуры и аромата.
Ингредиенты для запекания
- Морковь — 2 шт.
- Репа — 2 небольшие шт.
- Мед — 2 столовые ложки
- Вода — 2 столовые ложки
- Сливочное масло — по желанию
Приготовление шаг за шагом
Для начала, овощи нужно нарезать на тонкие полоски и уложить в форму для запекания. Важно разместить морковь на дне, а сверху добавить нарезанную репу. Затем стоит обильно полить все это медом и добавить пару ложек воды, что предотвратит пригорание.
Не забудьте накрыть форму фольгой, чтобы блюдо запекалось равномерно и сохранило влагу. Поместите в предварительно разогретую до 140-150 градусов духовку на 60-70 минут. По истечении времени, блюдо станет мягким и ароматным, а мед придаст неповторимый вкус.
Для детского питания приготовленные овощи можно превратить в пюре, добавив немного теплого молока и кусочек сливочного масла. Это создаст легкий, нежный напиток, насыщенный витаминами и удивительным вкусом.
Такое запеченное блюдо станет ярким дополнением любого меню, а его приготовление займет минимальное время и силы. Приятного аппетита!
