Капустные деликатесы: два рецепта, которые изменят ваше отношение к овощу

Капустные деликатесы: два рецепта, которые изменят ваше отношение к овощу

Многочисленные кулинарные традиции раскрывают все мольбы и секреты белокочанной капусты. Несмотря на то, что кто-то ее не любит, ее истинные сторонники наслаждаются множеством блюд, где этот овощ играет ключевую роль. Капуста — это не только источник витаминов и минералов, но и настоящая кулинарная находка, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".

Запеченная капуста: простота и вкус

Запеченная капуста — это простое и эффектное блюдо, которое удивит даже самых привередливых едоков. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабуста белокочанная — 1,2 кг;
  • Морковь — 300 г;
  • Лук репчатый — 300 г;
  • Майонез — 150 г;
  • Чеснок — 20 г;
  • Специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Капусту следует тщательно обработать и нарезать крупными дольками. Чеснок мелко нарезать, смешать с майонезом и специями.
  • Лук и морковь нарезать крупными кольцами после предварительной обработки.
  • На противень выкладываем слои: сначала морковь, затем лук и капусту. Каждый слой смазываем майонезом и ставим в заранее разогретую до 170 градусов печь. Периодически поливаем выделившимся соком. Через 30-40 минут запеканка будет готова!
  • Салат Коул-слоу: свежесть на вашем столе

    Коул-слоу — это популярный американский капустный салат, который идеально подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир. Для его приготовления вам понадобятся:

    • Капуста — 300 г;
    • Морковь — 150 г;
    • Лук репчатый — 40 г;
    • Огурец — 60 г;
    • Томат — 60 г;
    • Масло растительное — 50 мл;
    • Уксус — 20 мл;
    • Сахар — 10 г;
    • Зелень — 10 г;
    • Соль — 2 г.

    Для приготовления следуйте этим шагам:

  • Капусту и морковь нарезать соломкой. Смешать, добавить соль и сахар, помять руками.
  • Нарезать огурец, томат и лук соломкой.
  • Объединить все ингредиенты, добавить растительное масло, уксус и зелень. Салат готов!
  • Эти два рецепта изменят ваше представление о капусте, ведь с правильными ингредиентами и способами приготовления этот овощ может стать настоящим кулинарным шедевром!

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

    Лента новостей