Вкусный и насыщенный джем из винограда и черноплодной рябины — идеальный способ удивить своих близких. Это гармоничное сочетание не только радует глаз, но и приятно удивляет своим необычным вкусом. Красный или белый виноград можно использовать в этом рецепте — главное, чтобы ягодки были без косточек, чтобы наслаждаться сладостью без лишних хлопот, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Следует отметить, что черноплодная рябина, благодаря своим природным танинам, напоминает вкус вина. Добавление винограда лишь усиливает это великолепное сходство. Для создания нетривиального соуса для мяса или птицы можно поэкспериментировать, добавив щепотку острого перца, жареного лука или ароматных трав, таких как тимьян и розмарин. Это позволит преобразовать сладкий джем в оригинальный соус с нотками портвейна.
Необходимые ингредиенты
- 300 г черного винограда
- 200 г черноплодной рябины
- 220 г сахара
- 60 мл воды
Процесс приготовления
Такой джем — не только отличный вариант для десерта, но и универсальный соус для мясных блюд. Экспериментируя с составом, можно создать уникальное блюдо, которое удивит всех на вашем столе.
