Молодая кукуруза — это не только традиционное варёное угощение, но и идеальный ингредиент для запекания в духовке. Готовить её можно быстро и легко, без использования фольги, всего за 25 минут. Ниже представлены два оригинальных рецепта, которые помогут подготовить кукурузу с интересными вкусами, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Кукуруза в духовке с чесноком и маслом
Для этого рецепта потребуется:
- два початка свежей кукурузы;
- два зубчика чеснока;
- стакан воды;
- две столовые ложки сливочного масла;
- одна чайная ложка соли;
- рукав для запекания.
Сначала необходимо очистить кукурузу от листьев и тщательно промыть. Затем каждый початок стоит разрезать пополам, так чтобы получились четыре порции. Следует смазать кукурузу сливочным маслом, а чеснок нарезать тонкими пластинками и добавить к початкам. После этого нужно посыпать всё солью и переложить в рукав для запекания. Влить стакан воды, плотно завязать пакет с обеих сторон и разместить его на противне. Запекать кукурузу следует 20-25 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
Кукуруза с паприкой и базиликом
Второй рецепт включает в себя:
- два початка кукурузы;
- две столовые ложки сливочного масла;
- несколько веточек свежего базилика;
- половину чайной ложки копченой паприки;
- соль по вкусу;
- три столовые ложки воды;
- цедру лимона.
Как и в первом случае, кукурузу очищают и нарезают на кусочки. В отдельной миске смешивают размягчённое масло с нарезанным базиликом, паприкой, солью и цедрой лимона. Этой ароматной смесью следует равномерно натереть кусочки кукурузы. Переложив кукурузу в рукав для запекания, нужно добавить немного воды, завязать пакет и сделать несколько проколов. Готовить в духовке также 20 минут при 200 градусах.
Невероятный аромат и неповторимый вкус запечённой кукурузы сделают это блюдо настоящим хитом на вашем столе. А с добавлением овощей, таких как болгарский перец или помидоры, можно создать ещё более интересные сочетания.
