Киевский торт: кулинарная классика для домашнего угощения

Киевский торт: кулинарная классика для домашнего угощения

Киевский торт – это не просто десерт, это настоящая симфония вкусов, завоевавшая сердца сладкоежек. Уникальное сочетание нежных коржей и насыщенного крема вызывает яркие эмоции и делает этот торт настоящей звездой праздничного стола. Для тех, кто хочет попробовать себя в выпечке, представляем подробный рецепт, который поможет создать этот шедевр в вашем собственном доме, пишет Дзен-канал "Я - ТОРТодел!".

Ингредиенты для божественного десерта

Чтобы приготовленный торт оправдал все ожидания, следует обратить внимание на качество ингредиентов. Вот что потребуется:

  • Для коржей:
    • 200 г белков
    • 50 г сахара
  • Для сухой смеси:
    • 180 г мелко порубленного фундука
    • 180 г сахара
    • 45 г муки
  • Для крема:
    • 200 г сахара
    • 2 желтка
    • 150 мл молока
    • 250 г сливочного масла
    • 1 ст. ложка коньяка

Пошаговое приготовление

Следуя простой инструкции, можно добиться отменного результата.

  • Коржи: Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Затем аккуратно вводите фундук и муку.
  • Выпекание: Выложить полученную массу на пергамент и выпекать до золотистой корочки при температуре 150 °C.
  • Крем: В кастрюле смешать желтки, сахар и молоко, варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем остудить и добавить размягченное масло и коньяк. Взбить до пышности.
  • Сборка торта: Между коржами равномерно распределить крем, а сверху украсить по желанию: орехами, шоколадом или ягодами.
  • Теперь ваш Киевский торт готов. Он станет ярким акцентом любого торжества и порадует домашних и гостей своим невероятным вкусом!

    Источник: Я - ТОРТодел!

    Лента новостей