Макароны с куриными сердечками — это сытный и быстрый вариант ужина, который сможет порадовать даже самых привередливых гурманов. Это блюдо станет отличным решением для тех, кто ценит легкость приготовления и богатый вкус, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
Идеальный рецепт для буднего вечера
Для создания этого лакомства потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- Макароны PastaMania — 400 г
- Куриные сердечки — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки куриных сердечек: хорошо помойте их, удалите лишние части и разрежьте пополам. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте сердечки до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Затем добавьте нарезанный лук и натертую морковь, продолжая готовить, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте томатную пасту, перемешайте, затем залейте 300 мл воды и посолите. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте сердечкам томиться в течение 20 минут, время от времени помешивая.
Когда сердечки будут готовы, положите в сковороду сухие макароны и влейте оставшиеся 800 мл воды. Посолите по вкусу и готовьте, пока макароны не станут мягкими — это займет 8-10 минут.
Советы по приготовлению
Для улучшения вкуса можно использовать:
- Макароны из твердых сортов пшеницы — они не развариваются.
- Перед жаркой можно замариновать сердечки в соевом соусе или выбранных специях.
- Добавьте другие овощи, такие как болгарский перец или грибы, для разнообразия.
- Попробуйте различные приправы, чтобы сделать вкус более ярким.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью — это добавит аромат и свежесть.
Макароны с куриными сердечками — это не только быстрое и вкусное блюдо, но и отличный способ разнообразить повседневное меню. Подавать это лакомство можно на ужин, удивляя семью и друзей!
