Гоголь-Моголь: древняя реликвия здоровья в современном мире

Гоголь-Моголь: древняя реликвия здоровья в современном мире

Вкусовые предпочтения и традиции питания богатой историей народов обогащают современный стол. Одним из таких неизменных спутников нашего детства и здравоохранения является Гоголь-Моголь – яичный напиток, который, согласно преданию, пришел из далекого Могилева. История гласит, что некий церковный певчий по имени Гогель потерял голос, и в поисках решения своей проблемы он открыл для себя этот удивительный напиток, который впоследствии стал его спасением, сообщает канал "КУХНЯ.РФ".

Ингредиенты для простого рецепта

Приготовить Гоголь-Моголь несложно, и для этого нужны всего несколько ингредиентов:

  • 2 яйца
  • 2-3 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • молотая корица (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

Для того чтобы сделать этот питательный коктейль без особых усилий, следует придерживаться простого алгоритма:

  • Сначала яйца достают из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Затем белки отделяют от желтков.
  • В белки добавляют сахар и тщательно перемешивают, пока кристаллы полностью не растворятся. Белковая масса начнет увеличиваться в объеме.
  • Далее добавляют щепотку соли и взбивают до получения устойчивых пиков.
  • В отдельную емкость вливаются желтки, к которым позже добавляются взбитые белки. Содержимое следует хорошенько смешать, при желании можно добавить чуть-чуть корицы для изысканного аромата.
  • Гоголь-Моголь не только порадует вкусом, но и станет отличным средством для успокоения воспаленного горла. Этот напиток по праву занимает свое место в холодное время года, когда простуда приходит в дом и требует непрерывного внимания к своему здоровью. Простота и натуральность ингредиентов делают его идеальным выбором для всей семьи.

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей