В мягком и рассыпчатом тесте скрывается ароматная яблочная начинка, а сверху усыпано корицей — это идеальный семейный пирог, который заставит сердце трепетать от удовольствия. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
Основные ингредиенты
4 яйца
150 г сахара
200 г мягкого сливочного масла
1/2 ч. л. соли
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
500 г яблок
Для посыпки: 1 ч. л. корицы и 1 ч. л. сахарной пудры
Форма: 33х24 см (или круглая 22-24 см)
Пошаговое приготовление
Яблоки очистить от кожицы и нарезать на кусочки.
В глубокой миске взбить размягченное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения светлой массы, это займет 2-3 минуты.
Постепенно ввести яйца, каждый вводить по одному, тщательно взбивая.
Просеять муку и разрыхлитель, добавить в массу и замесить мягкое тесто.
Форму застелить пергаментом, выложить тесто равномерным слоем. Затем разместить яблоки, слегка вдавливая их в тесто.
В мисочке смешать корицу с сахарной пудрой и посыпать пирог. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут. Проверять готовность с помощью деревянной шпажки — она должна выходить чистой.
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Не забудьте просмотреть видео с процессом приготовления, чтобы узнать все нюансы, и порадуйте своих близких вкусным домашним пирогом!
