Сегодня представляется уникальная возможность познакомиться с рецептом тонких пирогов с вкусной начинкой из картофеля и сыра. Это идеальное угощение для лёгкого обеда или душевного ужина, которое непременно понравится всем!
Ингредиенты для шедевра
Для приготовления тонких пирогов понадобятся:
- 2 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 100 г сыра (по вашему выбору)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Тонкое слоёное тесто (домашнее или покупное)
Приготовление пирогов
Начнём с начинки: очистите и нарежьте картофель кубиками, то же сделайте с луком. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого оттенка. Затем добавьте картофель и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым.
Когда картофель будет готов, снимите сковороду с огня и добавьте натёртый сыр. Отрегулируйте по вкусу с солью и перцем, перемешайте и дайте начинке немного остыть.
Теперь можно переходить к формированию пирогов. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую в круг. На одну половину каждого круга положите начинку, оставляя края свободными. Сложите пополам, тщательно прижав края. С помощью вилки создайте красивые узоры на тесте.
Выложите пироги на противень, застеленный бумагой для выпечки. Наколите их вилкой, чтобы пар мог выходить во время выпекания. Поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Подача и наслаждение
Когда пироги будут готовы, дайте им немного остыть, а затем подавайте к столу. Их можно наслаждаться как горячими, так и чуть остывшими — они одинаково восхитительны!
Тонкие пироги с начинкой из картофеля и сыра — это не только вкусно, но и очень удобно. Они идеально сочетаются с салатом или сметаной. Приятного аппетита!
