Порой нужно создать что-то легкое и одновременно сытное. Такой салат идеально подходит для завтрака, ужина или перекуса в офисе. Его приготовление займет всего 5-10 минут, но вкус получится настолько насыщенным, что это блюдо станет фаворитом на любом столе. Оно будет интересно как тем, кто следит за фигурой, так и тем, кто просто хочет полакомиться чем-то вкусным.
Ингредиенты для приготовлений
- Зернистый творог – 300 г
- Крабовые палочки – 150 г
- Яйцо (вкрутую) – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – 100 г
- Натуральный йогурт без сахара – 2 ст. ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
Как приготовить салат
1. Подготовка основы
Зернистый творог – ключевой компонент этого блюда, он придает легкость и нежность. Чтобы текстура была более интересной, творог можно слегка размять, оставляя при этом кусочки для лучшего ощущения в готовом салате.
2. Нарезка ингредиентов
Если крабовые палочки замороженные, их необходимо предварительно разморозить и нарезать маленькими кубиками. Яйцо варится вкрутую, затем нарезается. Плотный помидор также нарезается кубиками, при этом удаляются лишние семена для предотвращения излишней влагой. Зелень нарезается мелко для более насыщенного аромата. Важно помнить: чем больше зелени, тем свежее салат.
3. Заправка и окончательная сборка
Заправка простая: всего две ложки йогурта. При желании можно добавить щепотку соли и черного перца. Все ингредиенты соединяются в большой миске. Перемешивая, важно сохранять легкость блюда. После добавления заправки салат вновь аккуратно перемешивается и пробуется на соль.
Подача и советы
Салат можно подать различными способами:
- просто в тарелке;
- намазанным на цельнозерновой хлеб;
- в качестве начинки для тортильи;
- в качестве легкого белкового ужина.
Этот салат отлично сохраняется в холодильнике до суток, но лучше добавлять помидоры перед подачей, чтобы избежать избыточного сока. Отличный варьируемый вариант для быстрого, вкусного и полезного перекуса.
