Вдохновляйтесь новым подходом к классическим тефтелям с ярким акцентом на здоровые ингредиенты! Этот уникальный рецепт включает в себя нежный фарш и свежую пекинскую капусту, что придает блюду не только замечательный вкус, но и полезные свойства.
Ингредиенты для готовки
- Фарш – 500 г
- Отварной белый круглозерный рис – 200 г
- Пекинская капуста – 200 г
- Смесь молотых перцев – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Пшеничная мука – 150 г
- Лук – 1 головка
- Морковь – 1 штука
- Сметана – 1 столовая ложка
- Томатная паста – 1 чайная ложка
- Вода – 200 мл
Пошаговая инструкция
Следуйте простым шагам, чтобы создать идеальные тефтели:
Подготовка фарша: Поместите фарш в глубокую миску.Добавление риса: Включите в смесь заранее отварной белый рис.Пекинская капуста: Измельчите капусту в блендере и добавьте к фаршу.Приправы: Включите смесь молотых перцев и добавьте соль по вкусу.Мука: Положите одну столовую ложку муки в фарш.Формирование тефтелей: Аккуратно сформируйте тефтели и обваляйте их в оставшейся муке.Обжарка: Обжарьте тефтели с обеих сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.Соус: Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте крупно натертую морковь и томатную пасту, залейте водой, доведите до кипения и тушите.Запекание: Переложите тефтели в жаропрочную посуду, залейте соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.Подача: Украсив блюдо зеленью, подавайте с любимым гарниром для настоящего праздника вкуса.Этот рецепт – отличный способ разнообразить ваше меню и порадует как домашних, так и гостей. Приятного аппетита!
