Когда за окном холодает, а уют дома становится особенно ценным, может возникнуть желание порадовать себя горячим и насыщенным супом. Вот идеальный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях и который порадует своих близких, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для создания шедевра
Куриные бедрышки – 3 шт.
Шампиньоны – 300 г
Лук – 1/2 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Картофель – 1 шт.
Плавленый сыр – 200 г
Соль и перец – по вкусу
Масло – для обжарки
Этапы приготовления ароматного супа
Приступим к созданию этого ингредиентального шедевра. Сначала приготовим насыщенный бульон:
Отварить куриные бедрышки до готовности, вылив в отдельную миску 200 мл бульона для дальнейшего использования.
На сковороде разогрейте немного масла, обжарив нарезанный кубиком лук до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанную морковь и обжарьте вместе.
Грибы очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте их вместе с овощами, приправив солью и перцем по вкусу.
Снимите курицу с костей и нарежьте кубиками. Добавьте курицу и обжаренные овощи с грибами в бульон, затем добавьте нарезанный кубиком картофель.
В отдельной миске с отложенным ранее бульоном распустите плавленый сыр, тщательно помешивая, чтобы избежать комочков. Влейте сырный бульон в кастрюлю с супом и варите до готовности картофеля.
После приготовления дайте супу настояться около 30 минут, чтобы ароматы смешались.
Сервируйте и наслаждайтесь!
Подавайте горячий суп с хрустящими гренками. Этот ароматный и сытный обед станет настоящим хитом вашего стола. Приятного аппетита!
