Приготовление этого вкусного угощения займет всего 35 минут. Паста, сочетание пряных копченых колбасок и сливок создадут неповторимый вкус, который порадует вашу семью и друзей, сообщает Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока
2 чашки куриного бульона
1 баночка (280 г) томатов в собственном соку с чили
1/2 чашки жирных сливок
230 г макарон пенне
по 1/2 ч.л. соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
Пошаговое приготовление
На среднем огне в сковороде разогреть оливковое масло, до появления легкого дыма. После этого добавить нарезанные колбаски и лук. Жарить около 4 минут до золотистой корочки. Затем добавить чеснок и готовить еще 30 секунд.
Влить куриный бульон, добавить томаты, сливки, макароны, а также посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и довести до кипения, после чего накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь. Тушить около 15 минут, пока паста не станет мягкой.
Снять сковороду с плиты, добавить 1/2 чашки тертого сыра и перемешать. Сверху посыпать оставшимся сыром и зеленым луком, а затем вернуть на огонь до расплавления сыра и образования золотистой корочки.
Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина. Приятного аппетита!
