Современная кулинария часто удивляет необычными сочетаниями ингредиентов, и этот рецепт не исключение. Очередной раз открытие нового гастрономического горизонта произошло благодаря неожиданному сочетанию продуктов. Готовя рыбу, можно действительно удивить себя и своих близких, добавив всего один неординарный компонент, пишет Дзен-канал "Просто с Марией".
Удивительное открытие в мире кулинарии
Вдохновение для этого эксперимента пришло от онлайн-кулинарных блогеров, которые делились своим опытом использования, казалось бы, непривычных ингредиентов. Зачастую именно такие рецепты становятся настоящими находками, несмотря на изначальный скептицизм. В результате применения нестандартных сочетаний можно получить удивительные блюда, которые приятно удивляют вкусом.
Простые ингредиенты для успешного блюда
Для приготовления этого оригинального рыбного блюда потребуется всего несколько доступных компонентов:
- Филе трески - 400 г
- Шесть полосок сыро-копчёного бекона
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
- По желанию - тимьян для аромата
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первый этап - разморозка филе рыбы в холодильнике, после чего нужно аккуратно обсушить его и нарезать на порционные куски. Следует помнить, что вместо трески можно использовать и другие виды рыбы, такие как пангасиус или мойва, если они есть под рукой.
Далее филе необходимо приправить перцем и, при необходимости, добавит соль. Если бекон солёный, добавлять соль не следует. Затем нужно сбрызнуть рыбу растительным маслом и оставить при комнатной температуре на 15 минут.
После этого следует взять полоску бекона и положить кусочек рыбы на её середину. По желанию можно добавить веточку тимьяна сверху. Заворачивая края бекона, формируются аккуратные рулетики, которых понадобится всего шесть штук.
Готовые заготовки помещаем в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку на 10-15 минут. Главное - не пересушить рыбу, чтобы она осталась нежной и сочной.
Подавайте блюдо горячим или холодным - выбор за вами! Однако многие предпочитают наслаждаться этой изысканной закуской, как только она выходит из духовки. Приятного аппетита!
