Кекс "Парадиз": райское наслаждение на вашей кухне
Этот удивительный кекс, названный "Парадиз", представлен как настоящий десерт, который перенесет вас в атмосферу летнего праздника. Его необычайный вкус и аромат делают его идеальным вариантом для любого повода. Не упустите шанс попробовать этот кулинарный шедевр!
Необходимые ингредиенты
Для создания кекса потребуется:
1 куриное яйцо
75 г сахара (или 150 г, если не использовать сироп)
50 мл кленового сиропа (или аналогичного)
100 мл растительного масла
200 мл кокосового молока
1 лайм
250 г пшеничной муки
8 г разрыхлителя теста
50 г кокосовой стружки (+ для посыпки)
100 мл сливок
50 г сахарной пудры
Приготовление шаг за шагом
Процесс приготовления кекса "Парадиз" достаточно прост и быстрый:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске взбейте яйцо с сахаром, пока масса не станет однородной. Если вы предпочитаете, можно заменить кленовый сироп на сахар.
Натрите цедру лайма, выжмите сок и добавьте его в яичную смесь вместе с растительным маслом и кокосовым молоком. Хорошо перемешайте все компоненты.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в жидкие ингредиенты. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать. Затем аккуратно введите кокосовую стружку.
Получившееся тесто должно напоминать густую сметану. Переложите его в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте 40-45 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна оставаться сухой.
Когда кекс остынет, взбейте сливки с сахарной пудрой. Также можно приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с соком лайма.
Нанесите крем на остывший кекс и посыпьте его кокосовой стружкой.
Этот кекс станет настоящим наслаждением для любителей сладостей, погрузив их в атмосферу тропического рая. Каждый кусочек "Парадиза" наполнен светлыми эмоциями и яркими вкусами, которые не оставят равнодушным никого!
