Ароматный салат с перцами и халуми: просто, быстро и вкусно

Ароматный салат с перцами и халуми: просто, быстро и вкусно

Ингредиенты для идеального сочетания

Этот салат станет настоящей находкой для любителей ярких и насыщенных вкусов. Чтобы создать идеальное блюдо, подготовьте следующие ингредиенты:

  • Перцы сладкие (желтый и красный) — 2 штуки каждого типа
  • Сыр халуми — 250 г
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Петрушка и укроп — по 50 г
  • Маслины без косточек — 50 г
  • Сумах — щепотка
  • Мята — 50 г
  • Крупная соль — по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Создание этого салата не займет много времени, а результат порадует даже самых привередливых гастрономов. Следуйте этим простым шагам:

  • Запекание перцев: Разогрейте духовку до 180 градусов. Перцы обильно полейте оливковым маслом, посыпьте крупной солью и поместите в разогретую духовку на 10-15 минут.
  • Подготовка зелени: Пока перцы запекаются, отделите листья петрушки и веточки укропа, мелко порежьте их. Мяту также оборвите с веточек и порежьте чуть крупнее, чтобы добавить насыщенный аромат.
  • Обработка запеченных перцев: После выпекания удалите кожицу и семена (будьте осторожны с горячим соком внутри), а затем нарежьте перцы крупными полосками.
  • Приготовление халуми: Нарежьте сыр на кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, можно использовать немного масла, но это не обязательно.
  • Сборка салата: Смешайте нарезанные перцы с зеленью и приправьте щепоткой сумаха. Выложите на сервировочное блюдо и посыпьте обжаренным халуми.
  • Наслаждайтесь блюдами с изюминкой

    Такой простецкий, но невероятно вкусный салат прекрасно дополнит любой стол и порадует гостей. Яркие цвета перцев и аромат свежих трав несомненно привлекут внимание, а сочетание с халуми сделает блюдо сытным и насыщенным. Готовьте с любовью и делитесь радостью с близкими!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей