Пироги всегда были неотъемлемой частью нашей культуры, а их разнообразие впечатляет. Этот рецепт пирога с манкой и кефиром станет любимым для семейных чаепитий. Он не только прост в приготовлении, но и отличается невероятной воздушностью и вкусом.
Ингредиенты для приготовления
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 3 куриных яйца
- 150 г сахара
- 1/2 стакана мака
- 50 г сливочного масла
- 4 ст. ложки пшеничной муки
- 5 г разрыхлителя теста
- Сахарная пудра для украшения (по вкусу)
Этапы приготовления
1. В глубокой миске смешать 1 стакан манки с 1 стаканом кефира комнатной температуры. Важно тщательно перемешать и дать смеси настояться в течение 5-7 минут, чтобы манка разбухла.
2. В отдельной емкости разбить 3 яйца, добавить сахар и взбивать до образования пены. Влить растопленное сливочное масло, а затем соединить с настоянной манкой. Все компоненты тщательно перемешать до однородности.
3. Постепенно добавить мак и стричь вчерный муку с разрыхлителем. Снова перемешать до получения единой структуры.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить туда тесто. Разровнять поверхность и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать пирог на протяжении 40-45 минут. Когда верх подрумянится и появится приятный аромат, можно извлекать его из духовки. Для дополнительной сладости и красоты, по желанию, пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Высокие кулинарные традиции
Этот пирог является отличным дополнением к утреннему чаепитию или вечернему десерту. Его простота и доступность ингредиентов делают его популярным выбором для любой хозяйки. Пирог не только радует своим вкусом, но и может стать предметом гордости на столе, привнося атмосферу домашнего уюта.
