Приготовленный в домашних условиях мандариновый пирог станет настоящим украшением любого стола, особенно в зимнее время. Его наполнит дом неповторимым ароматом, который создаст атмосферу праздника и уюта. Рецепт настолько прост и быстр, что его захочется повторять не только на Новый год, но и каждую неделю.
Идеальные ингредиенты для пирога
Для приготовления этого пирога потребуется минимальный набор продуктов, а главное — хороший настрой и немного времени! Вот что нужно для его создания:
- Обычный сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Яйцо — 1 шт. среднего размера
- Растительное масло — 60 мл
- Молоко 3,2% — 60 мл
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Мандарины — 4 шт. среднего размера
- Сливочное масло — 20 г
- Сахар для верха — 2 ч.л. с горкой
- Корица — по вкусу
Подготовка и выпечка
Во-первых, стоит начать с замешивания теста. Это займет не более пяти минут! В глубокой миске необходимо взбить яйцо с сахаром при помощи миксера или венчика, затем добавить растительное масло и молоко. Всё тщательно перемешать до однородности, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".
Далее, нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы избежать комков. В это время можно заняться мандаринами: очистите их, удалите все прожилки и косточки, разрежьте пополам.
Форму для выпечки следует подготовить заранее, смазав её маслом и застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму, разместите мандарины, засыпьте сахаром, добавьте корицу и сверху полейте растопленным сливочным маслом — это создаст хрустящую корочку.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Главный секрет — не забывать включить духовку заранее, чтобы тесто поднялось как надо. Готовый пирог порадует не только глаз, но и оболожит любую дегустацию — его можно подавать как теплым, так и холодным, с сахарной пудрой на поверхности, словно под первым снегом.
