Проясним, что это не просто очередной рецепт. Эти восхитительные сырные лепешки, которые напоминают ленивые хачапури, быстро завоюют ваше сердце. Они идеально подойдут как закуска или перекус, будь то на работе, на пикнике или же в утренней суете перед выходом из дома, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Как начать
Первое, что нужно сделать — это разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Тем временем можно заняться подготовкой ингредиентов.
- 100 граммов сыра натирается на крупной терке.
- Получившуюся массу следует смешать со 200 граммами сметаны, тщательно перемешивая до однородности.
- В отдельной миске объедините 100 граммов муки, добавьте соль и 1/4 чайной ложки соды, затем перемешайте.
- Соедините мучную смесь с сырно-сметановой пастой и начните замешивать тесто. Обратите внимание, оно получится очень липким!
Формируем лепешки
Теперь пришло время поработать с тестом. Противень следует щедро смазать сливочным маслом, чтобы избежать прилипания. С помощью столовой ложки достаточно просто выкладывать порции теста на противень.
Для формирования тонких лепешек удобно смочить ложку в воде — это существенно упростит процесс! По желанию, можно добавить различные приправы, чтобы придать каждой лепешке уникальный вкус. Например, отлично подойдут:
- Приправа «Арабская» (Марракеш)
- Молотый острый чили
- Орегано
- Сухой сладкий красный перец
Посыпав лепешки специями, их можно отправлять в уже разогретую духовку на 5-7 минут. Как только финальный результат будет готов, вас порадуют аппетитные, румяные лепешки, которые невозможно будет игнорировать!
Почему стоит попробовать?
Эти нежные и слегка хрустящие закуски обязательны к приготовлению! Они не только порадуют вас своим вкусом, но и значительно упростят процесс вашего завтрака или перерыва на работе. Начните утро с восхитительных сырных лепешек — это не только быстро, но и очень вкусно!
