Речная рыба — это не просто еда, это целое искусство кулинарии. Карась, с его сладковатым мягким мясом, может стать настоящим деликатесом, если его правильно приготовить. Несмотря на костлявость, любители речной рыбы точно оценят его вкус, и запекание станет идеальным способом раскрыть весь его потенциал, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для запекания
- Свежий карась — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Сухой чеснок — 0,5 ч. ложки
- Прованские травы — 0,5 ч. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Время приготовления: около 1 часа.
Этапы приготовления
Порядок приготовления карася запеченного с яблоком и луком довольно прост, но требует внимания к деталям:
Это блюдо порадует даже искушённых гурманов, а его сладковатый вкус вместе с фруктовой свежестью создаст гармоничное сочетание для любого стола. Замечательная альтернатива традиционным рыбным рецептам, которая наверняка займёт достойное место в кулинарной книге любого любителя речной рыбы.
