Как приготовить картофельную пиццу с овощами: простой и вкусный рецепт

13 августа 2025, 07:27

Картофель это не просто гарнир. Он может стать главной звездой на вашем столе, если его правильно приготовить. Представленный рецепт картофельной пиццы с овощами идеально подойдет для семейного ужина или легкого обеда. Это сытное блюдо сочетает в себе аромат запеченных овощей и плавленого сыра, обойдясь без сложных кулинарных навыков. Таким образом, картошка превращается в нечто большее, чем просто аккомпанемент к мясным блюдам.

Ингредиенты для вкусного блюда

  • 400 г картофеля
  • 1-2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 3 яйца
  • 3-4 помидора
  • 100 г сыра
  • пучок укропа
  • 0.5 ст. л. соли
  • перец черный молотый по вкусу
  • растительное масло

Этапы приготовления

  • Сначала натрите картофель на крупной терке и, залив его холодной водой, оставьте на 10 минут.
  • Измельчите морковь на терке, а лук нарежьте кубиками.
  • Подготовьте перец: срежьте верх и низ, удалите семена и нарежьте его брусочками.
  • В сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и готовьте еще пару минут. Затем добавьте перец и обжаривайте еще 3 минуты.
  • Промойте картофель, слив воду, и смешайте его с обжаренными овощами.
  • Добавьте мелко нарезанный укроп, предварительно взбитые яйца, приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте. Запекайте в заранее разогретой духовке при 180C около 30 минут.
  • Тем временем нарежьте помидоры полукружьями и натрите сыр.
  • Как только запеченные овощи будут готовы, раскладывайте сверху помидоры и посыпьте тертым сыром.
  • Верните все в духовку и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
  • Блюдо готово, и его можно нарезать порционными кусками для подачи. Картофельная пицца с овощами это не только вкусно, но и очень оригинально. Простой в приготовлении и доступный по ингредиентам, этот рецепт станет отличным вариантом для любого ужина или перекуса.

    Больше новостей на Adygheya-news.ru