Суп — это универсальное и питательное блюдо, которое может выручить в любой кулинарной ситуации. Для тех, кто только начинает осваивать кухню или имеет в запасе лишь несколько ингредиентов, предлагается легкий рецепт супа. Основные компоненты — картофель, морковь, лук и капуста — легко доступны и подходят для создания сытного и ароматного блюда, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Ингредиенты для приготовления супа
Перед началом готовки, стоит убедиться, что есть всё необходимое:
- Картофель — 2-3 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь (по желанию) — 1 штука
- Растительное масло — 1-2 столовые ложки
- Белокочанная капуста — 300-400 граммов
- Зелень — 1 пучок
- Соль — 0,5 столовой ложки
- Соевый соус (по желанию) — 1-2 столовые ложки
Этапы приготовления супа
Теперь можно приступать к приготовлению, следуя поэтапным инструкциям:
- Картофель очистить, тщательно промыть и нарезать кубиками.
- Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
- Если хотите, можно добавить морковь: её также нарезать или натереть и отправить вариться вместе с картошкой и луком.
- Поместите овощи в кастрюлю, залейте их водой (примерно 1,5 литра), добавьте немного растительного масла и варите до полуготовности картофеля.
- Тонко нашинкуйте капусту — чем тоньше получится, тем вкуснее итоговый суп.
- Когда картофель будет почти готов, добавьте капусту в кастрюлю.
- Не забудьте нарезать зелень и добавить ее в суп перед окончанием приготовления.
- Когда картофель станет мягким, снимите кастрюлю с плиты, добавьте зелень, посолите. По желанию, вместо соли можно использовать соевый соус для более насыщенного вкуса.
Вот и всё! Простой суп готов к подаче. Он не только вкусный, но и питательный, идеально подойдет для быстрого ужина.
Приятного аппетита!
