Запеченные томаты черри, приготовленные с ароматным оливковым маслом и освежающим чесноком, могут стать настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Этот простой рецепт отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для торжественного случая. Всего за 30 минут можно создать изысканное блюдо, которое порадует любителей овощей.
Ингредиенты в вашем арсенале
Для того чтобы приступить к приготовлению, понадобятся:
- 500 г томатов черри
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- Специи по вкусу (орегано, базилик, розмарин, тимьян и пр.)
Пошаговый процесс приготовления
Начинайте с измельчения чеснока, после чего поместите его в миску с оливковым маслом. Обязательно хорошо перемешайте, чтобы чеснок отдал своему аромату маслу.
Добавьте в смесь специи на ваш вкус. Это может быть как классический орегано, так и более экзотические травы. Дайте смеси настояться, чтобы все ароматы объединялись.
Томаты черри необходимо разрезать пополам. Подготовив противень, застелите его фольгой или пергаментом и выложите томаты плоской стороной вверх.
Обильно сбрызните овощи ароматным чесночным оливковым маслом, равномерно распределив смесь по поверхности.
Запекайте в предварительно разогретой до 180-200°C духовке в течение 15 минут, до золотистой корочки и легкой карамелизованной поверхности.
После запекания дайте томатам немного остыть, чтобы сохранить их сочность.
Эти запеченные томаты черри идеально подойдут в качестве гарнира к вашим любимым блюдам или как отдельная закуска. Их насыщенный вкус и ароматы обязательно привлекут внимание даже самых взыскательных гурманов.
