Свинка в компании вешенок: как приготовить вкусный обед за 25 минут
Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с невидимо простой, но невероятно аппетитной рецептурой свинины с вешенками и яркими овощами. Для тех, кто ценит уютный ужин или необычный обед, этот рецепт станет настоящей находкой. Приготовление займет всего 20-25 минут, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов!
Ингредиенты
свиная вырезка — 300 г
вёшенки — 100 г
лук репчатый — 0.5 шт.
морковь — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
красный сладкий болгарский перец — 1 шт.
помидоры черри — 60 г
прованские травы — 1 ч.л.
мини багет — 1 шт.
сахар — 5 г
петрушка — 1-2 веточки
Пошаговое руководство
Подготовка ингредиентов: Очистите морковь и нарежьте лук и морковь соломкой. Кабачок следует нарезать полукольцами.
Обжаривание мяса: Нагрейте сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла. Обжарьте свинину на сильном огне в течение 4-5 минут. Затем добавьте вёшенки, порванные руками. Если на грибах есть белый налет, не переживайте — это нормальное явление! Готовьте их 3-4 минуты на среднем огне. Далее добавьте лук, морковь и кабачок. Готовьте 5-7 минут.
Финальные штрихи: Очистите перец от семян и нарежьте соломкой, а черри разрежьте пополам. Добавьте эти ингредиенты в сковороду и обжаривайте еще 4-5 минут. Приправьте прованскими травами, сахаром и солью по вашему вкусу.
Подача: Багет нарежьте на ломтики и подсушите на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Разрежьте петрушку и посыпьте ею готовое блюдо перед подачей. Ничто так не дополняет обед, как ароматный багет и свежая зелень!
Вот и все! Приятного аппетита и наслаждайтесь каждым кусочком своей вкусной находки!
