В поисках нового и оригинального салата? Попробуйте освежающий диетический салат с апельсином – это не только полезно, но и удивительно вкусно! Этот легкий и красочный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты для приготовления
- 1 средняя красная луковица
- 1 апельсин
- Куриное филе (отваренное)
- Сыр фета
- Листья салата
- Оливковое масло
- Винный уксус
- Чеснок
- Зернистая горчица
Этапы приготовления
Первым шагом нарезать красный лук тонкими полукольцами. Чтобы сделать его вкус более мягким, лук можно замариновать: залить кипятком и добавить 2 столовые ложки винного уксуса. Пока лук маринуется, можно заняться остальными ингредиентами.
На плоской тарелке разместите опеределённое количество листьев салата, разорванные руками. После этого очистите апельсин от кожуры и пленки, аккуратно отделите дольки. Эти яркие кусочки добавят свежести вашему салату.
Когда лук промариновался, слейте лишнюю жидкость и добавьте его к подготовленным ингредиентам. К уже приготовленным овощам добавьте отварное куриное филе, нарезанное кубиками. Для завершения подойдёт фета – её нужно также нарезать мелкими кусочками и добавить в салат. Этот компонент придаст блюду кремовый вкус.
Последним штрихом станет соус. В небольшой емкости смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку винного уксуса, 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и 1 чайную ложку горчицы с горкой. Все тщательно перемешайте, чтобы добиться однородности.
Получившийся соус полейте на салат и аккуратно перемешайте. Этот салат не только порадует глаз своей яркой цветовой гаммой, но и пополнит запасы витаминов и минералов в организме. Приятного аппетита!
