С началом сезона аппетитных яблок, появляется идеальный повод порадовать себя и близких полезным десертом. Этот пирог, обладающий легкой текстурой, напоминает знакомую шарлотку и готовится быстро и просто. Идеальный вариант для тех, кто ищет сочетание вкуса и здорового питания.
Пищевая ценность
Калорийность составляет 130 ккал на 100 граммов, в то время как содержание белков, жиров и углеводов составляют 5.6 г, 4.2 г и 17.1 г соответственно. Подходит для тех, кто внимательно следит за своим рационом.
Ингредиенты для приготовления
- Яблоки очищенные – 160 г
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
- Рисовая мука – 50 г
- Подсластитель – 2 пакетика
- Корица по желанию
Этапы приготовления
1. В глубокой миске необходимо хорошо взбить яйца вместе с подсластителем до образования пышной массы. Не требуется разделять белки и желтки. После этого добавляют корицу, разрыхлитель и рисовую муку. Перемешивают массу с помощью силиконовой лопатки, чтобы не повредить структуру.
2. Яблоки очищаются и нарезаются тонкими дольками. Чем меньше они будут, тем лучше пропекутся в пироге. Нарезанные яблоки добавляются в тесто и тщательно перемешиваются.
3. Выложить тесто в форму, предпочтительнее использовать силиконовую (например, диаметром 15 см). Выпекать нужно при 180°C в течение 20-25 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Как только пирог подрумянится, его можно извлекать из духовки.
Этот десерт станет настоящим открытием для любителей яблок и здорового питания. Совсем немного усилий, и на столе оказывается вкусный, полезный пирог, которому не смогут устоять ни взрослые, ни дети.
