В поисках идеального сопровождения для чашки чая или кофе? Этот простой, но эффектный рецепт печенья точно не оставит равнодушным даже самого притязательного гурмана. Всего несколько доступных ингредиентов, минимальные усилия и немного волшебства — и на столе появится изумительное угощение, которое можно подать к любому чаепитию, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для идеального печенья
- 150 граммов мягкого масла;
- 150 граммов сахара;
- Ванильный сахар по вкусу;
- Щепотка соли;
- 1 яйцо;
- 150 граммов йогурта;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Около 400 граммов муки (добавлять по мере необходимости);
- Сахар для посыпки;
- По желанию: орехи и белый шоколад для более богатого вкуса.
Приготовление: шаг за шагом
1. В глубокой миске создать основу для теста: тщательно смешать масло с сахаром и добавить ванильный сахар, щепотку соли и яйцо. Постепенно вливать йогурт, продолжая взбивать. Как только смесь станет однородной, добавить разрыхлитель и постепенно вводить муку, замешивая мягкое тесто.
2. Из подготовленного теста отделить небольшой кусочек и раскатать его в тонкий валик. Сформировать печенье, закручивая концы заготовки. Обмакнуть в сахар и уложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
3. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 15 минут, пока печенье не приобретет золотистую корочку. Для дополнительного вкуса, в тесто можно добавить измельченные орехи или кусочки белого шоколада.
Ожидается, что это печенье станет настоящей изюминкой вашего стола. Легкость в приготовлении, великолепный вкус и удивительный внешний вид — три простых причины, чтобы попробовать этот уникальный рецепт.
