В жаркие летние дни иногда хочется побаловать себя чем-то особенным, чтобы охладиться и насладиться атмосферой сезона. Эти пять простых и вкусных десертов не только освежают, но и помогают ощутить вкус лета на полной скорости. Сделать их сможет каждый, даже те, кто не является профессионалом на кухне, сообщает Дзен-канал "МОЁ! Online. Воронеж".
Мороженое из сгущёнки и сливок
Ингредиенты на 4–6 порций:
- Банка сгущёнки
- 500 мл жирных сливок
- Ваниль, какао, орехи — по вкусу
Сначала охладите все ингредиенты. Затем взбейте сливки до получения пышной массы. Постепенно добавляйте сгущёное молоко, стараясь не утратить воздушность. Можно добавить ваниль для аромата. Переложите смесь в контейнер или формочки, добавив по желанию ягоды или орехи. Уберите в морозильник минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь.
Ленивый арбузный лёд
Ингредиенты:
- 1 кг мякоти арбуза
- Сок половины лимона
- 50 г сахара
Очистите арбуз, уберите крупные семена и положите мякоть в блендер. Измельчите до однородной массы, добавив лимонный сок и по желанию немного сахара. Перелейте в широкий контейнер, уберите в морозильник, перемешивая каждые 30–40 минут, чтобы получить мягкую текстуру.
Йогуртовые конфетки
Ингредиенты для 15–20 штук:
- 200 г густого йогурта
- 400 г свежих или замороженных ягод
- Мёд — по вкусу
Подготовьте ягоды, нарезая крупные на небольшие кусочки. Смешайте йогурт с мёдом и выложите небольшие «шарики» на противень с пергаментом. Сверху поместите ягоды, слегка прижимая их к йогурту. Заморозьте минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Эти небольшие сладости идеально подойдут для освежающего перекуса в знойный день.
