Воскресенье, наполненное теплом и солнечным светом, — идеальный предлог для кулинарного эксперимента. В этот день, когда всё вокруг будто дышит радостью, стоит порадовать себя и близких пятью яркими блюдами, которые поднимут настроение и насытят витаминами. Мы подготовили простые и вкусные рецепты для завтрака, обеда и ужина, которые сделают солнечное воскресенье по-настоящему незабываемым, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Вкусные тосты с авокадо и манговым сальсой
Этот освежающий завтрак станет прекрасным началом дня. Для его приготовления потребуется:
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 спелый авокадо
- 2 яйца
- 100 г манго
- 100 г помидоров черри
- 30 г красного лука
- 15 мл лимонного сока
- 20 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: поджарьте хлеб до золотистой корочки, сделайте сальсу из манго, помидоров и лука, а также приготовьте яйца пашот. Соберите тост, намазывая авокадо, добавляя сальсу и яйца.
Апельсиновый салат с фенхелем
Этот подачка освежающих вкусов идеально дополнит общий стол. Для него вам понадобятся:
- 150 г фенхеля
- 2 апельсина
- 50 г черных оливок
- 100 г рукколы
- 25 мл оливкового масла
- 15 мл бальзамического крема
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления прост: нарежьте фенхель, соедините его с апельсинами, оливками и рукколой, затем заправьте оливковым маслом и бальзамическим кремом.
Куриный шашлык в цитрусовом маринаде
Чтобы завершить день насыщенным ужином, подойдет куриный шашлык. Вам нужны:
- 600 г куриного филе
- 1 лимон и 1 апельсин (для сока)
- 3 зубчика чеснока
- 30 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте филе кубиками, замаринуйте в цитрусовом соке с добавлением чеснока и масла на 2–3 часа. Затем обжарьте шашлык на гриле или сковороде-гриль в течение 10–12 минут. Эти блюда наполнят весенний солнечный Sunday яркими красками и великолепными вкусами, создавая незабываемую атмосферу для отдыха с близкими.
