С 1 сентября 2025 года в отечественном ресторанном бизнесе вступают в силу значимые изменения, касающиеся работы с клиентами. Теперь, чтобы взимать плату за обслуживание, заведения обязаны получить письменное согласие от своих гостей. Упоминания о плате в меню больше не достаточно для соблюдения законодательства.
Обязанности ресторанов и права клиентов
Без предварительного согласия клиентов рестораны не имеют права добавлять к счету дополнительные услуги. Это, например, может касаться бронирования столиков или организации развлекательных программ. Важно заранее информировать гостей о том, что предлагаемые услуги являются платными, а также размещать данную информацию на видном месте. Мелкие шрифты или нечеткие пояснения могут привести к нарушениям и юридическим последствиям.
Четкие условия и стоимость услуг
Если ресторан планирует взимать плату за услуги, которые превышают стандартный уровень обслуживания, такие как услуги персонального официанта, необходимо четко обозначить их и указать цены. Получение добровольного согласия клиента в письменной форме (например, в виде договора или переписки) не нарушает его права и упрощает возможность соблюдения условий.
Подготовка к изменениям
Рестораторов призывают внимательно пересмотреть свои системы обслуживания и внутренние документы, чтобы они соответствовали новым требованиям. Прозрачность и четкое информирование клиентов о всех аспектах сервиса — это ключ к успешной работе в условиях изменившегося законодательства.
Соблюдение новых норм не только поможет избежать юридических проблем, но и создаст доверительные отношения с клиентами, что, в свою очередь, увеличит их лояльность к заведению.
