Весна лучезарно напоминает о свежих овощах и ярких цветах, что вдохновляет на легкие, но сытные блюда. Одним из таких является омлет с кабачками, который не только восхитителен на вкус, но и легко готовится. Данный рецепт идеально подойдет для быстрого завтрака, наполняющего энергией на весь день.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Кабачок (300 г)
- Куриные яйца (3 шт.)
- Молоко (150 мл)
- Соль (по вкусу)
- Масло для жарки
Приготовление омлета с кабачками
Начните с подготовки кабачка: его необходимо тщательно промыть, а при необходимости — очистить. Далее нарежьте овощ на кубики размером около одного сантиметра. Обжарьте кабачки на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла на сильном огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
Чтобы ускорить процесс приготовления и избежать лишних брызг, накройте сковороду крышкой. Во время жарки не забудьте немного посолить кабачки для улучшения вкуса. Пока готовятся овощи, можно подготовить яичную смесь. Для этого в глубокой миске взбейте три куриных яйца, добавив 150 мл молока и соль по вкусу. Хорошо перемешайте, обеспечивая однородность массы.
Финальные шаги
Когда кабачки будут готовы, вылейте на сковороду яичную смесь. Уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой. Готовьте омлет в течение пяти минут. Важно, чтобы на поверхности не оставалось сырых участков — это свидетельствует о готовности блюда.
Таким образом, благодаря простоте и доступности ингредиентов, весенний омлет с кабачками способен удивить и порадовать даже самых искушенных гурманов. За считанные минуты можно насладиться легким, но питательным завтраком, который дарит заряд positiveness и энергии на весь день!
