Сибирь встретила нас пасмурной и дождливой погодой, напоминая, что именно в такие моменты хочется чего-то горячего и уютного. Идеальным решением станет консоме по рецепту выдающегося шеф-повара Огюста Эскофье. Этот насыщенный и ароматный бульон не только согреет, но и порадует любого гурмана, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для консоме
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся простые, но качественные ингредиенты:
- 1 литр белого консоме из говядины;
- 60 граммов макарон стеллине;
- 5 граммов соли;
- 100 граммов капусты кале (кудрявой).
Процесс приготовления
Следуя нескольким простым шагам, вы сможете создать это разнообразное и ароматное консоме:
Этот чудесный бульон с макаронами и капустой станет идеальным вариантом для уютного вечера дома. Приятного аппетита!
