Приготовление пирога с черешней — это не только вкусно, но и просто. Этот десерт уверенно занимает свое место на летнем столе, наполняя дом чудесным ароматом свежих ягод. Нежное тесто, сладкая черешня и лёгкость в приготовлении делают этот пирог настоящей изюминкой вашего кулинарного репертуара, пишет Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Ингредиенты для пирога
- Черешня без косточек — 600 г
- Питьевой йогурт без добавок — 250 мл
- Молоко — 60 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 50 г
- Щепотка соли
- Ванилин — 1 пакетик
- Мука — 160–170 г
- Разрыхлитель — 7 г
- Для формы: сливочное масло и сахар
- Сахарная пудра — для посыпки
Процесс приготовления пирога
Первым делом следует подготовить форму для выпечки диаметром 26–28 см. Её нужно тщательно смазать сливочным маслом и обсыпать сахаром, при этом лишний сахар не убирается. Затем в подготовленную форму выложить черешню.
Далее в чаше соединяются питьевой йогурт, молоко, яйца, сахар, соль и ванилин. Взбивается до растворения сахара, после чего постепенно добавляется мука. Важно всё внимательно перемешать, чтобы добиться однородной консистенции, в конце добавляется разрыхлитель. Тесто получится жидким, но достаточно густым.
После этого тесто нужно вылить в форму поверх черешни, разровнять и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 минут. После выпечки дайте пирогу полностью остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Советы по приготовлению
Несколько полезных советов помогут улучшить вкус пирога:
- Если хотите, можно экспериментировать с заменой черешни на другие ягоды, такие как малина, вишня или смородина — это придаст пирогу новый интересный вкус.
- Добавление немного лимонной цедры или капли миндальной эссенции добавит свежести и аромата.
Пирог с черешней не только станет отличным угощением для семейного праздника, но и удивит гостей своим ярким вкусом и ароматом. Отличный повод для кулинарного эксперимента и воспоминаний о летних днях!
